חטיף גרנולה קריספי

פרק 141


חטיף גרנולה קריספי שמכינים בבית בכלום עבודה. מושלם לשים בקופסת האוכל של הילדים וגם של המבוגרים.
אפשר לשחק פה עם המרכיבים וליצור מגוון ווריאציות, להחליף את השוקולד בפירות יבשים, לשים שוקולד לבן או חלב, לשים שקדים או גרעיני דלעת, הכי חשוב לשמור על היחס בין המרכיבים היבשים והרטובים.

כמות: כ-20-25 חתיכות
השימוש הוא בכוס מידה של 250 מ”ל
תבנית מרובעת מרופדת בנייר אפייה

מצרכים:

1 כוס שיבולת שועל (קוואקר- old fashioned rolled oats)
1 כוס פצפוצי אורז (ללא סוכר)
1/4 כפית מלח
1/4 כוס קוקוס
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס (או כל סוג אחר של אגוזים שאוהבים)
100 גרם שוקולד מריר קצוץ או שוקולד צ’יפס (או חצי כוס חמוציות או פירות יבשים שאוהבים)
1/2 כפית תמצית וניל
1/4 כוס שמן
1/3 כוס דבש

אופן הכנה:

  • להדליק תנור ל-170 מעלות.
  • בקערה גדולה לערבב את כל החומרים היבשים, שיבולת שועל, פצפוצי אורז, מלח, קוקוס, אגוזי מלך ושוקולד.
  • בקערה קטנה לערבב את כל החומרים הרטובים, דבש, שמן ותמצית וניל.
  • לשפוך את התערובת הרטובה לקערה של החומרים היבשים ולערבב היטב.
  • לשפוך את התערובת לתבנית, לשטח ולהדק היטב בעזרת נייר אפייה (ראה בסרטון).
  • להכניס לתנור לאפייה של 20-35 דקות* או עד שהשכבה העליונה מזהיבה מעט (זהירות לא לשרוף).
  • להוציא מהתנור ולצנן לגמרי.
  • בעזרת סכין חדה לחתוך לחתיכות.
  • לאחסן בחוץ בקופסא אטומה או שקית זיפלוק עד שבוע או במקפיא כחודש.

*זמן האפייה תלוי בגודל התבנית ובעובי החטיף, לחטיף דק יש לאפות כ-20-25 דקות, לחטיף קצת יותר עבה, יש לאפות כ-30-35 דקות.

בתיאבון

 

שתפו את המתכון עם חברים

© 2018 by Hen in the kitchen