פרק 13- גלידת שמנת מנגו ללא מכונה


גלידת שמנת ומנגו ביתית במרקם קטיפתי וטעם משגע, ללא צורך בשום מכונת גלידה ובכלום עבודה.
שני מצרכים בסיסיים, זה כל מה שצריך ולזה אפשר להוסיף מגוון טעמים ותוספות והפעם הוספתי מנגו טחון.

כמות: 1 תבנית אינגלישקייק
השימוש בכוס מידה של 250 מ”ל 

 מצרכים:

2 חבילות שמנת  להקצפה 38% (500 מ”ל)
1 פחית חלב מרוכז ממותק (397 גרם)
1 כוס מחית מנגו (2 מנגואים גדולים או 3 קטנים, לקלוף, להוציא את בשר המנגו ולטחון במעבד מזון או בבלנדר)

 אופן הכנה:

  • להקציף את השמנת עד לקבלת קצף רך (לא קשה מדי).
  • להוסיף את החלב המרוכז ולערבב.
  • להוסיף את מחית המנגו ולערבב לתערובת אחידה.
  • לשפוך את התערובת לתבנית אינגלישקייק ולכסות בניילון נצמד (להניח את הניילון על-פני התערובת)
  • להכניס למקפיא למינימום 6 שעות או לילה.

אופציונלי- להגיש את הגלידה עם סלט מנגו- קוביות מנגו, דבש ונענע קצוצה

 בתיאבון 

שתפו את המתכון עם חברים

© 2018 by Hen in the kitchen