פרק 18- כדורי שוקולד


כדורי שוקולד פשוטים וטעימים בטירוף. אחרי שתכינו את המתכון הזה, אתם באמת לא תרצו להחליף אותו בשום מתכון אחר.

כמות: כ-50 כדורים
השימוש הוא בכוס מידה של 250 מ”ל

 מצרכים:
1 חבילת ביסקוויטים (250 גרם)
1 כוס חלב
50 גרם חמאה
4 כפות אבקת קקאו
4 כפות סוכר
1 כפית תמצית ווניל
200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות

  אופן הכנה:

  • במעבד מזון, לטחון את הביסקוויטים למרקם של חול, או להניח בקערה או בשקית זיפלוק שנסגרת בקצה ועם כלי כבד לשבור את הביסקוויטים לפירורים הכי דקים שאפשר. לשים בקערה.
  • בקלחת או בסיר קטן להוסיף את החלב, חמאה, אבקת קקאו, סוכר, תמצית ווניל ושוקולד. לשים על אש קטנה ולחמם את עד שהכול נמס ומתקבלת תערובת אחידה.
  • לשפוך את תערובת השוקולד על הביסקוויטים. לערבב היטב ולתת לתערובת לעמוד כ-10 דקות כדי שהביסקוויטים ייספגו את תערובת השוקולד.
  • להכניס למקרר להתייצבות כשעה כדי שניתן יהיה ליצור כדורים בקלות.
  • להוציא את התערובת מהמקרר וליצור כדורים בגודל הרצוי. לצפות את הכדורים בקוקוס\ סוכריות צבעוניות\ אגוזים גרוסים\ שוקולד גרוס….. או מה שבא.
  • לאכסן בכלי אטום במקרר.

 כדורי שוקולד גרסת פרווה:

 מצרכים:
1/2 1 חבילות ביסקוויטים (כ-375 גרם)
1 פחית קרם קוקוס -400 מ”ל (לא מיי קוקוס ולא חלב קוקוס, רק קרם)
4 כפות אבקת קקאו
4 כפות סוכר
1 כפית תמצית ווניל
200 גרם שוקולד מריר

 אופן הכנה:
אותו דבר כמו למעלה.

בתיאבון 

שתפו את המתכון עם חברים

© 2018 by Hen in the kitchen