פרק 3- פנקייק, קל ופשוט


הפנקייק הכי קל וטעים שיש. קל לזכור את המתכון, כמעט כל המצרכים הם ביחס של אחד לאחד.

 כמות: 8 גדולים או 12-15 קטנים\בינוניים
השימוש הוא בכוס מידה של 250 מ”ל

 מצרכים:
1 כוס קמח מנופה
1 כף גדושה סוכר
1 שקית סוכר ווניל
1 כפית אבקת אפייה
1/4 כפית סודה לשתייה
מעט מלח
1 ביצה
1 כוס חלב
1 כף שמן

 אופן הכנה:

  • לערבב ביחד את כל החומרים היבשים ולהוסיף את כל החומרים הרטובים.
  • לטרוף במטרפה ידנית עד שלא נשארים לי כמעט גושים בתערובת, לא נורא אם נשארים קצת גושים קטנים, העיקר לא לערבב יותר מדי כי אז הפנקייקים יצאו דחוסים ויבשים.
  • להוסיף מעט שמן למחבת למרוח עם נייר סופג על כל המחבת ולחמם אותה על אש בינונית, לא גבוהה. כשהמחבת חמה, לצקת את בלילת הפנקיייק על המחבת ולטגן מצד אחד כ-2 דקות.
  • כשמתחילים להיווצר בועות על-פני הפנקייק, יש להפוך ולטגן בצד השני עוד דקה.
  • להוציא לצלחת ולהמשיך לטגן את כל הנגלה של הפנקייקים.

 בתיאבון 

שתפו את המתכון עם חברים

© 2018 by Hen in the kitchen