פרק 87- סלט כרוב בסגנון אסייתי




סלט כרוב בסגנון אסייתי, משגע וטעים בטירוף שתמיד הופך להיות הכוכב של הארוחה.
אין פה יותר מדי מרכיבים, בסה”כ כרוב, בצל ירוק, רוטב ואגוזים אבל יש פה שני מרכיבים סודיים שמביאים לסלט הזה את הטעם המיוחד שלו והם חמאת בוטנים ושמן שומשום.
בוא נראה אתכם אם אתם מצליחים לספור כמה פעמים טעיתי ואמרתי כרובית במקום כרוב 🙂

מתאים לכ-6-8 אנשים

מצרכים:

1 כרוב לבן בינוני\ גדול
כ-5-6 ענפים של בצל ירוק
1 כוס שבביי שקדים קלויים
1/2 כוס בוטנים מלוחים קלויים קצוצים גס
1/2 כוס שומשום קלוי

לרוטב:
1/4 כוס רוטב סויה
1/4 כוס חומץ
1/4 כוס שמן
1/4 כוס סוכר חום כהה
1 כף חמאת בוטנים
1/2 כפית שמן שומשום (לא חייב אבל ממש מומלץ)

אופן הכנה:

  • לשים את כל מרכיבי הרוטב בקערה או בצנצנת ולערבב היטב לתערובת אחידה ולהניח בצד.
  • לחתוך את הכרוב והבצל ירוק לרצועות דקות (ראה בסרטון).
  • לערבב את הכרוב עם הרוטב ולתת לכרוב לנוח ברוטב כחצי שעה-שעה, אפשר להניח במקרר.
  • לפני הגשה להוסיף לכרוב בצל ירוק, שקדים, בוטנים ושומשום, לערבב היטב ולהגיש.

שתפו את המתכון עם חברים

© 2018 by Hen in the kitchen