אופן ההכנה

מחבת בינונית

• בכלי נמוך עם שוליים גבוהים, לשים את הביצים, המלח והסוכר. לטרוף היטב.
• להוסיף חלב, שמנת ותמצית ווניל. לערבב היטב.
• להוסיף את החמאה המומסת לאט לאט, בזרם דק, תוך כדי ערבוב.
• לחמם כ-1 כף שמן במחבת על אש בינונית.
• לקחת 2 פרוסות חלה, לטבול בבלילה 10 שניות מצד אחד, להפוך לעוד 10 שניות בצד השני. להעביר למחבת החמה ולטגן עד שמשחים מצד אחד, להפוך ולטגן עד שמשחים בצד השני, כ-2-3 דקות מכל צד.
• בין כל נגלה אחת או שתיים של טיגון ,כדאי לנקות את המחבת עם נייר ספוג ולהוסיף עוד כף שמן.
• להוציא את הפרוסות לצלחת\ מגש. אם מכינים מראש, מומלץ לחמם תנור ל-150 מעלות ולחמם מחדש את הפרוסות בתנור, כ-10 דקות.
• הגשה- אפשר לטבול את הפרוסות בעודן חמות בתערובת סוכר וקינמון או להגיש עם סירופ מייפל\ שוקולד\ סילאן\קצפת\יוגורט\שמנת חמוצה או כל דבר אחר שאוהבים אפילו עם דברים מלוחים.
• אפשר לחמם תנור ל-180 מעלות, למרוח כל פרוסת פרנץ’ טוסט בחמאה, להכניס לתנור ולחמם כ-5-10 דקות עד שנהייה קצת קריספי בקצוות.

בתיאבון